Rational isierung der Lebensmittel verarbeitung: Steigerung der Effizienz mit in sich geschlossenen Platten kühlschränken Inhalts verzeichnis 1. Einführung in in eigenständige Teller-Gefrier schränke 2. Was ist ein in sich geschlossener Platten-Gefrier schrank? 3. Die Bedeutung des Einfrierens in der Lebensmittel verarbeitung 4. Mechanik von in sich geschlossenen Platten gefrier geräten 5. Vorteile von in sich geschlossenen Teller gefrier geräten in der Lebensmittel verarbeitung 6. Best Practices für