Sissejuhatus: Tööstuslikel külmutusseadmetel on oluline roll riknevate kaupade värskuse ja kvaliteedi säilitamisel. Nende seadmete hulgas, iseseisvad plaadikülmikud on tekkinud uuenduslikuks lahenduseks toiduainete tõhusaks külmumiseks. Selles põhjalikus juhendis, me liigume iseseisvate taldrikute maailma, uurides nende funktsioone, taotlused,