پلات فریزر ها دستگاه های ضروری استفاده در بخش یخچال صنعتی استفاده می شوند، مخصوصاً در یخچال محصولات غذا. اونا روي يه اصل مستقيم عمل ميکنن: با استفاده از صفحه هايي که توسط يخچال ها خنک ميشه براي سريع و کارآمد ساختن این روش به خصوص برای تجارت های صنعت غذایی مفید است که در آن نگه داشتن کیفیت و امنیت کالاهای یخ زده می باشد