תוכן תוכן: 1. הקדמה: שינוי פרדיגמה בטכנולוגיה הקפאה 2. יעילות משופרת: הקפאה מהירה ואחידה 3. איכות מעולה: שמירה על רעננות וערכים תזונתיים 4. פרודוקטיביות מוגברת: מזעור השבתה וממקסום 5. חיסכון בעלויות: יעילות אנרגטית ועלויות עבודה מופחתת 6. רבגוניות: תואם עם מוצרי מזון שונים 7. הפעלה קלה ו-maint