מבוא: תעשיית הציוד והמרכיבים התעשייתי מתפתחת ללא הרף כדי לעמוד בדרישות של מגזרים שונים. בתחום של ציוד הקירור, המצאה פורצת דרך שנקראת המקפיא צלחת המגע מהפכה בדרך בה תהליכים הקפאה מתבצעים. מאמר זה מתעמק בקונספט של לוחית מגע, שפיכת אור על הפונקציונליות שלהם ועל ה-adv
