Saturs: 1. ievads: sasalšanas tehnoloģijas paradigmas maiņa 2. uzlabota efektivitāte: ātra un vienota sasalšana 3. augstākā kvalitāte: svaiguma un uzturvērtības saglabāšana 4. 5. izmaksu ietaupījums: energoefektivitāte un samazinātas darbaspēka izmaksas 6. daudzpusība: saderīgs ar dažādiem pārtikas produktiem 7.