Inhoudsopgave: 1. Inleiding: een paradigmaverschuiving in vriestechnologie 2. Verbeterde efficiëntie: snelle en uniforme bevriezing 3. Superieure kwaliteit: behoud van versheid en voedingswaarde 4. Verhoogde productiviteit: downtime minimaliseren en output maximaliseren 5. Kostenbesparingen: energie-efficiëntie en lagere arbeidskosten 6. Veelzijdigheid: compatibel met verschillende voedingsproducten 7. Eenvoudige bediening en minder