Uvod: Industrijska hladilna oprema ima ključno vlogo pri ohranjanju svežine in kakovosti pokvarljivega blaga. Med temi napravami, Samostojni zamrzovalniki plošč so se pojavili kot inovativna rešitev za učinkovito zamrzovanje živil. V tem celovitem vodniku se bomo vrnili v svet zamrzovalnih plošč in raziskali njihove funkcije. vloge,