Freezers (VPFs) wameibuka kama teknolojia muhimu ndani ya sekta ya jokofu la viwanda, haswa kwa kampuni zinazohusika katika usindikaji wa chakula na uhifadhi. Vifaa hivi vimeundwa kuboresha mchakato wa kufungia, ikihakikisha kwamba bidhaa hudumisha uadilifu wao wakati wa kupunguza gharama za utendaji. Kuelewa huduma muhimu na ufanisi wa utendaji wa VPFs kunaweza kumaanisha