tr
Temas plakası dondurucuları, gıda ürünlerinin, ilaç ürünlerinin ve diğer sıcaklığa duyarlı ürünlerin hızlı bir şekilde dondurulmasını sağlamak için tasarlanmış özel soğutma sistemleridir. Birincil mekanizma, verimli ısı transferine izin veren ürün ve soğutmalı plakalar arasında doğrudan temas içerir. Genellikle hava akışına ve dolaylı soğutmaya dayanan geleneksel donma yöntemlerinden farklı olarak, temas plat